Великодній асортимент для пекарень і кондитерських – як декор яєць підвищує середній чек

Зміст

Великдень стабільно входить у трійку найприбутковіших сезонів для пекарень і кондитерських. Попит на паски, кекси та святкові десерти зростає в середньому на 35-50 % у порівнянні зі звичайними тижнями. Покупець у цей період налаштований на емоційні витрати, тому додаткові товари з тематичним декором працюють особливо ефективно. Саме тому на сайті https://goodbaking.pro/nakleiky-ta-tatu-dlia-pysanok/ варто подивитись асортимент наклейок для писанок на сайті. Такий товар легко вписується у великодню пропозицію без складних змін у процесах.

Психологія святкової покупки в цифрах

За даними роздрібної статистики HoReCa, близько 62 % клієнтів напередодні Великодня готові додати до основної покупки дрібний тематичний товар.

Зростання середнього чеку

Середній чек у таких випадках зростає на 18-27 %. Декор для яєць працює як швидке рішення:

  • невисока ціна;
  • зрозуміле призначення;
  • миттєвий візуальний ефект.

Упаковка з наклейками часто купується імпульсивно разом із паскою або набором випічки.

Мінімальні витрати – відчутний результат

Собівартість наклейок для писанок у гуртових закупівлях дозволяє формувати націнку в межах 80-120 %. При цьому не потрібні додаткові витрати на зберігання чи складне пакування. Один квадратний метр викладки здатен принести до 6-8 % додаткового обороту у передсвяткові дні. Для малого бізнесу це відчутна цифра, особливо з урахуванням короткого сезону.

Роль виробника у стабільності асортименту

Good Baking як український виробник паперових форм для випічки логічно доповнює великодній напрямок декором. Локальне виробництво означає прогнозовані терміни постачання, однакову якість партій і відсутність ризиків затримок у піковий період. Для B2B-сегменту це критично, адже навіть дводенний збій може коштувати втраченої виручки.

Комплексна пропозиція варта уваги кожного клієнта. Паска у паперовій формі, святкова упаковка, декоровані яйця створюють завершений образ великоднього набору. Такий формат підвищує сприйняту цінність продукту. За спостереженнями торгових точок, готові комплекти продаються на 30-40 % швидше, ніж одиничні позиції. Покупець отримує просте рішення без додаткових пошуків.

Чому декор працює саме на Великдень

Свято асоціюється з традиціями, кольором і деталями. Наклейки для писанок дозволяють швидко досягти ефектного вигляду без ручного розпису. Це економія часу персоналу та стабільний результат, що важливо при великих обсягах продажів. У період зростання трафіку така простота перетворюється на конкурентну перевагу.

Великодній декор яєць нині вже не вимагає складних та довготривалих дій. Крім того, він перестав бути другорядним елементом асортименту. Для пекарень і кондитерських це інструмент, який реально впливає на середній чек, швидкість продажів і загальну маржинальність сезону. Чітка логіка викладки, доступна ціна та святковий настрій роблять наклейки для писанок ефективним доповненням до основної продукції, особливо у форматі B2B.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *