Коктейль “Зелений мексиканець” став справжнім хітом у багатьох барах і клубах завдяки своєму яскравому кольору і свіжому смаку. Цей напій, що поєднує кілька простих інгредієнтів, є чудовим вибором для вечірок і святкових заходів. У цій статті ми розглянемо історію походження коктейлю, його склад та рецепт приготування.
Історія коктейлю “Зелений мексиканець”
Ви будете здивовані, але коктейль “Зелений мексиканець” вигадали та вперше приготували не в Мехіко або Акапулько, а в…Києві. Це не просто напій, це легенда української барної культури, що завоювала популярність далеко за межами країни. Його творець – київський бармен Сергій Кодацький, який згодом став головою Всеукраїнської асоціації барменів.
Історія “Зеленого мексиканця” розпочалася у 1996 році в київському барі Eric’s, де працював Сергій. Туди завезли велику партію лікеру “Пізанг Амбон”, який складно було продати у чистому вигляді. Тоді Кодацький вирішив поекспериментувати, додаючи до лікеру різні інгредієнти. Найкраще поєднання вийшло з текілою.
Саме завдяки текілі та яскраво-зеленому кольору коктейль отримав свою назву – “Зелений мексиканець”. Він швидко став фаворитом відвідувачів Eric’s, а згодом завоював серця туристів. Сьогодні рецепт “Зеленого мексиканця” шукають в Інтернеті в багатьох країнах Європи та США.
Склад коктейлю “Зелений мексиканець”
Коктейль “Зелений мексиканець” має простий склад, що включає три основні інгредієнти:
- Текіла: основний алкогольний компонент, який додає напою характерний смак і аромат.
- Лікер Pisang Ambon: Це зелений банановий лікер, що надає коктейлю його яскравий колір і солодкий банановий смак.
- Лаймовий сік: Свіжий сік лайма додає кислотність і освіжає смак коктейлю.
Рецепт приготування коктейлю “Зелений мексиканець”
Приготування коктейлю “Зелений мексиканець” дуже просте і займає лише кілька хвилин. Ось покроковий рецепт:
Інгредієнти
- 25 мл текіли
- 25 мл банановго лікеру Pisang Ambon
- 10 мл свіжовичавленого лаймового чи лимонного соку
Інструкція
- У шот налити банановий лікер.
- За допомогою барної ложки сформувати другий шар коктейлю з лимонного соку (на цьому етапі важливо не допустити змішування інгредієнтів).
- У такий самий спосіб сформувати третій шар – налити текілу поверх соку.
- Випити коктейль залпом і без трубочки, щоб не розшарувався.
- За бажанням можна закусити часточкою апельсина, лимона чи лайма.
У 2008 році Сергій Кодацький, творець знаменитого “Зеленого мексиканця”, порадував публіку оновленим рецептом. Цей варіант коктейлю поєднує в собі класичні інгредієнти та свіжий, оригінальний смак.
Інгредієнти
- Текила – 50 мл
- Лікер “Пізанг Амбон” – 20 мл
- Лимонний сік – 15 мл
Приготування:
- Змішайте текілу, лікер “Пізанг Амбон” та лимонний сік зі льодом у шейкері.
- Перелийте коктейль через стрейнер у охолоджений коктейльний бокал.
- Прикрасьте долькою лайма.
- За бажанням, пити можна через трубочку.
Коктейль “Зелений мексиканець” є чудовим вибором для тих, хто шукає свіжий і яскравий напій. Його простий рецепт і неповторний смак роблять його популярним серед любителів коктейлів по всьому світу. Спробуйте приготувати “Зеленого мексиканця” вдома і насолоджуйтесь його незвичайним смаком разом з друзями та родиною.
Поради та варіації
Для більш пікантного смаку ви можете додати трохи табаско або подрібненого перцю чилі. “Зелений мексиканець” можна приготувати з будь-яким видом текіли, але рекомендується використовувати бланко (срібну). Цей коктейль також можна приготувати на основі джину.
Схожі коктейлі
Якщо вам сподобався “Зелений мексиканець”, ви також можете спробувати інші коктейлі з яскравими кольорами та свіжими смаками:
- Маргарита: класичний мексиканський коктейль з текілою, лаймовим соком і лікером Тріпл Сек. Він має свіжий кисло-солодкий смак і часто подається з сіллю на краях келиха.
- Кайпірінья: бразильський національний напій з кашаси (бразильського рому), лайму і цукру. Відомий своїм свіжим і яскравим смаком.
- Грін Еппл Мартіні: коктейль з яскраво-зеленим кольором, приготований на основі яблучного лікеру, горілки і лимонного соку. Має освіжаючий і трохи кислуватий смак.
“Зелений мексиканець” – це чудовий коктейль, який можна подавати як аперитив або дигестив (загальна назва напоїв, що сприяють травленню, які подаються наприкінці їжі). Коктейль “Зелений мексиканець” є чудовим вибором для тих, хто шукає освіжаючий і яскравий напій. Його простий рецепт і неповторний смак роблять його популярним серед любителів коктейлів по всьому світу. Спробуйте приготувати “Зеленого мексиканця” вдома і насолоджуйтесь його незвичайним смаком разом з друзями та родиною.
