Шампанское — главный напиток на новогоднем столе, свадьбе и романтическом ужине. Игристые вина традиционно ассоциируются с достижениями и успехом. Шипучие напитки пьют по поводу дня рождения, годовщины и удачной сделки, а также без всякого повода в приятной компании или гордом одиночестве. Кроме французского шампанского, которое производят в регионе Шампань, популярностью пользуются итальянские игристые вина. Среди многочисленных видов винных изделий стоит особо отметить игристое вино асти. Яркий представитель итальянской алкогольной продукции привлекает внимание сбалансированным сладким вкусом с выразительными оттенками спелых фруктов и меда. Чтобы насладиться фруктовым ароматом и почувствовать нежную игру воздушных пузырьков, стоит купить шампанское Asti в интернет-магазине и устроить дегустацию. Незабываемые впечатления гарантированы!
Особенности производства и характеристики
Асти — белое игристое вино, которое производят на территории региона Пьемонт на севере Италии. Напиток делают из винограда «москато бьянко». Стандарты отрасли запрещают использование других сортов. Характеристики:
- пониженное содержание этилового спирта;
- производство методом единоразовой ферментации с остановкой после достижения концентрации алкоголя 7–7,5%;
- строгое соблюдение отраслевого регламента.
Виноград «москато бьянко» — прихотливый сорт, который созревает в конце сезона. Трудности выращивания связаны с подверженностью заболеваниям и низкой устойчивостью к вредителям. Из-за низкой урожайности цена на виноград выше в сравнении с другими сортами, что отражается на стоимости игристого вина.
Популярные виды
Семейство Asti включает коллекцию напитков разных брендов. Все игристые вина асти — десертные, сладкие. Небольшая разница во вкусе связана с особенностями производства, которых придерживается каждый производитель, чтобы сделать напиток уникальным. Популярные бренды:
- Martini Asti. Отличается светло-соломенным цветом. Во вкусе доминируют оттенки меда, цитрусовых фруктов, персика и яблока.
- Mondoro Asti. Изысканный напиток светло-золотистого цвета удостоен многочисленных наград на международных конкурсах. Сладкий вкус раскрывается нотами персика, ананаса, груши и цветочного меда.
- Cinzano Asti. Элегантный напиток бледно-золотистого цвета с нежным вкусом, объединившим оттенки меда и трав. Отличается выразительным ароматом шалфея, цветов акации, ванили и дыни.
- Tosti Asti. Игристое вино с многовековой историей. На свету светло-золотистый напиток с утонченным ароматом глицинии играет золотистыми бликами. В сбалансированном вкусе выделяются яркие оттенки груши.
Более 80% игристого вина асти производят 15 крупнейших виноделен Пьемонта. Закажите на сайте маркета Маудау и попробуйте все виды напитка, чтобы выбрать любимый вкус. Лучшие представители семейства отмечены знаком DOCG, что означает контролируемое и гарантированное происхождение.
