Як правильно писати “кисломолочний”: разом, окремо чи через дефіс

Зміст

Що спільного між бабусиним вареником і мовною плутаниною? Обидва можуть викликати питання. Особливо коли бачиш напис на упаковці: кисломолочний сир. І тут починається: писати разом, окремо, через дефіс, чи викликати філолога? Щоб не ставити коми, де не треба, і не додавати дефіси, які навіть ангели не схвалюють, розберемось як це працює — грамотно, логічно і з краплею здорового гумору.

Що таке складні прикметники і як вони працюють

Складні прикметники — це ті, які утворені з двох або більше основ і вживаються як одне поняття. Якщо перша частина — прислівник на -о, а друга — іменник або прикметник, то пишемо разом.

Наприклад, якщо є “кисло” і “молочний”, то разом вони вже описують не дві якості, а тип продукту. Секрет у тому, що прикметник не розбивається, бо позначає єдину смислову одиницю.

Правило написання: коли разом, коли через дефіс, а коли взагалі окремо

Щоб перестати гадати на дефісах і апострофах, дивимося на структуру слова. Якщо перша частина — прислівник, друга — іменник або прикметник, і все це разом означає одну ознаку — тоді пишемо разом. Якщо обидві частини — рівноправні, як кольори або смакові відтінки, тоді через дефіс. Якщо між словами можна вставити щось третє або вони мають самостійне значення — тоді окремо.

Посилання на правило: Український правопис 2019 року, §32 — складні прикметники з першою частиною-прислівником пишемо разом, якщо вони утворюють єдине поняття.

Як зрозуміти, коли писати разом, а коли через дефіс

У складних прикметниках криється більше логіки, ніж у ранковому розкладі електричок. Щоби не розкладати слова на запчастини без потреби, варто звернутись до чіткої класифікації. Вона допомагає відрізнити словосполучення від цілісного прикметника, а смислову єдність — від мовного хаосу.

Перед вами таблиця, яку вивчають не тільки в школі, а й на курсах для майбутніх редакторів меню.

Тип прикметникаПрикладиЯк пишемоЧому
Прислівник + прикметниккисломолочний, мілководнийразомпередає одну ознаку
Два рівноправні словагірко-солодкий, синьо-жовтийчерез дефіскожна частина має значення
Прикметник + іменниксмачний борщ, червоне виноокремозвичне словосполучення

Коли слово виглядає звареним у мовному казані з єдиним смислом, його не ріжуть на частини. А там, де дві основи з рівними правами, доводиться ставити дефіс, як кордон між сусідами.

Як працює “кисломолочний” у словосполученнях

Якщо слово кисломолочний стоїть перед іменником, воно поводиться як нормальний прикметник — зберігає своє значення і гідність. Наприклад, кисломолочний сир — це звичайне поєднання прикметника та іменника. Між ними нічого не потрібно вставляти, об’єднувати дефісом або зливати в одне слово, бо вони не зливаються в єдиний термін, як-от “зіркопад”.

Перед вами перелік речень, які покажуть, як працює ця конструкція в реальному житті.

Речення з правильним вживанням:

  1. До сніданку вона їсть кисломолочний сир з ягодами.
  2. У рецепті вказано кисломолочні продукти як основу соусу.
  3. Магазин пропонує свіжий кисломолочний сир місцевого виробника.
  4. Лікар порадив включити кисломолочні напої до раціону.

У кожному випадку прикметник кисломолочний пишеться разом, бо позначає єдиний тип продукту. Іменник — окремо, бо не входить до складу слова, а стоїть поряд у поважній граматичній ролі.

Чому “кисло молочний” і “кисло-молочний” — це мовна підніжка

Іноді трапляються написи, які викликають більше питань, ніж знижки в аптеці. Наприклад, кисло молочний сир — виглядає так, ніби молоко ображене. А варіант кисло-молочний сир змушує замислитися, де дефіс, а де здоровий глузд.

Щоб не потрапити в мовну пастку, звернімо увагу на конструкції, яких краще уникати.

Поширені помилки:

  • кисло молочний сир — розрив логіки;
  • кисло-молочний сир — механічне склеювання без підстав;
  • кисломолочнийсир — виглядає як пароль, а не слово.

Такі написання виглядають неприродно, ламають синтаксис і спотворюють значення. Якщо бачите їх десь — краще відкласти текст і дістати словник або гуглити в надійних джерелах.

Перевір себе на кмітливість

Перед тим як іти за сиром, варто перевірити, чи розумієш логіку складних прикметників. Бо сир — справа серйозна, і кожен напис має значення.

У якому варіанті все написано правильно?

А) кисло молочний сир, синьо-жовтий прапор, солоно-гіркий суп
Б) кисло-молочний сир, червоно-білий рушник, темно-зелений чай
В) кисломолочний сир, гірко-солодкий напій, темнозелений ліс
Г) кисломолочнийсир, солено-солодкий пиріг, темно зелений колір

Правильна відповідь — В, бо саме там усі прикметники написані згідно з правописом, і жоден сир не постраждав.

Коли прикметник поводиться як одне ціле і не просить ні дефіса, ні відстані — це серйозний кандидат на написання разом. Якщо він описує не два смаки, а одну властивість, то роз’єднувати його немає сенсу, хіба що для експериментів у мовній лабораторії. У парі з сиром усе працює як годинник: прикметник дає характеристику, іменник — суть. Варто запам’ятати цю комбінацію, щоби не плутати граматику з йогуртовою етикеткою.