Ідея поєднати вино та трави дозволила створити унікальний напій, який ліг в основу багатьох популярних міксів. Вермут із горілкою — улюблений коктейль Джеймса Бонда, фанатами «Сухого мартіні» були Хічкок та Хемінгуей. Зібрали прості рецепти алкогольних коктейлів, інгредієнти для яких, безумовно, знайдуться в домашньому барі. Змішуємо вермути з апельсиновим та вишневим соками, віскі і навіть із шампанським.
Вермут Martini
Martini — бренд італійського виробника алкоголю. Компанія випускає настоянки, лікери та ігристі вина. Найбільш популярним у портфелі бренду є, звичайно, вермут. Це кріплене вино, яке ароматизують рослинами, травами, квітами та прянощами. Міцність напою найчастіше становить 15–20%, а залежно від кількості доданого цукру він може бути сухим чи солодким. Відрізняються вермути й за кольором — за це відповідають червоні та білі вина, а також барвники у складі. Смак гірко-пряний, солодкуватий. Загалом у лінійці Martini понад 10 видів вермутів. Перший з них Алессандро Мартіні та Луїджі Россі випустили у 1863 році. Це був Martini Rosso — солодкий вермут на основі вина, трав та натуральної карамелі. У гірко-солодкому смаку домінує смак полину, шавлії та материнки. Для рецепту вермуту Rosso використовують місцеві трави, традиційний рецепт тримається в секреті і передається з виробництва лише головним технологам.
Martini Rosso & Tonic
Неймовірно простий, ароматний і насичений коктейль готується за дві секунди — потрібно просто змішати мартіні та тонік у пропорції 1:1 і додати більше льоду. Рецепт придумали у 1970-х роках, а завдяки легкості приготування та гірко-солодкому освіжаючому смаку, який сподобається більшості гостей, мікс став популярним і в барах, і на домашніх вечірках. Мартіні Россо можна замінити на Мартіні Фієро, а замість тоніка — змішати вермут зі швепсом чи спрайтом. Такий варіант коктейлю підійде тим, хто любить насичені солодкі напої. Купити всі ці інгредієнти можна онлайн, замовивши на сайті maudau.com.ua. Інгредієнти:
- Martini (Rosso або Fiero) — 75 мл;
- Тонік (швепс або спрайт) — 75 мл;
- кубиковий лід;
- апельсин.
Приготування:
- Наповніть рокс (келих об’ємом 180–200 мл) кубиками льоду, додайте мартіні і газовану воду, змішайте.
- Покладіть у келих скибочку апельсина, щоб підкреслити цитрусові відтінки напою.
Bianco Sunrise
Слабоалкогольний апельсиново-журавлинний лонгдринк перегукується з класичним популярним коктейлем «Текіла санрайз»: в основі напою також апельсиновий сік, та й зовнішній вигляд дуже схожий. Інгредієнти:
- Martini Bianco — 50 мл;
- свіжий апельсиновий сік — 50 мл;
- журавлинний сік — 50 мл;
- кубиковий лід;
- апельсин.
Приготування:
- Хайбол наповніть льодом, налийте мартіні та добре змішайте його з апельсиновим соком.
- Тонким цівком акуратно додайте журавлинний сік: він повинен опуститися по келиху вниз, створивши градієнт.
- Додайте пару скибок апельсина — і коктейль готовий до подачі.
Такі прості та незвичайні мікси гарантовано стануть родзинкою домашньої вечірки або романтичної вечері.
